Strudel mele formaggio e speck

Ottimo per i buffet perché è velocissimo da preparare, gustosissimo ( sia tiepido che freddo), particolare, diverso dai soliti e trova sempre consensi.

Ingredienti:


un rotolo di pasta sfoglia
100 gr di speck
100 gr di formaggio a dadini o striscioline
1 mela
1 uovo

Sulla pasta disporre le fette di speck quindi il formaggio e sopra le mele tagliate possibilmente con una mandolina. Arrotolare, chiudere bene e spennellare con l'uovo battuto. Infornare a 160° fino a doratura.