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Carnevale: storia, origini e tradizioni

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view post Posted on 16/2/2015, 11:48
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A Napoli la cucina è sempre ricca e tradizionale ed ha le sue “regole” da rispettare. Ciò naturalmente vale anche a Carnevale quando, anche se in città si trova dell’ottimo pesce e frutti di mare, queste prelibatezze non compaiono assolutamente sulla tavola. La concomitanza con il periodo più freddo dell’anno vuole la cucina del carnevale molto ricca e “grassa” con un elaborato pranzo a base di pasta a lasagna, ragù e dolci con il cioccolato. A Carnevale a Napoli per primo sono d’obbligo le Lasagne, un piatto che forse qualcuno definirebbe unico ma che a Carnevale viene seguito da “almeno” un dolce come le chiacchiere e il sanguinaccio . Iniziamo dunque da una “grande” lasagna che dalle nostre parti è tradizionalmente rossa e senza la besciamella a meno che non volete cimentarvi nella variante “bianca”, senza salsa e con molti latticini e besciamella oltre a carne macinata e salsicce.

 
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view post Posted on 2/3/2016, 18:09
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Mai finirà perchè sei parte dei miei ricordi,parte della mia vita e ciò che mi hai dato,ciò che ti ho dato sempre vivrà!

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FRASI CARNEVALE




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Oggi sono così bella che quando gli ho chiesto una maschera per il carnevale, il commesso mi ha dato solo l’elastico.
(la_simple, Twitter)




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Odio il Carnevale. Ci provi con una principessa disney e ti ritrovi a letto con un camionista di Brembate.
(Zziagenio78, Twitter)




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I ‘Grandi’: un tempo miravano al monumento in piazza (all’erezione ‘statuaria’ della propria effigie). Oggi, la loro vis democratica li porta in strada, tra la gente, on the road: ad un contatto onesto goliardico gioviale. – Oggi anelano a una colossale sagoma di cartapesta sui carri di Carnevale.
(Carlo Sorrentino)



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Verso la fine della vita avviene come verso la fine di un ballo mascherato, quando tutti si tolgono la maschera. Allora si vede chi erano veramente coloro coi quali si è venuti in contatto durante la vita.
(Arthur Schopenhauer)



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A carnevale ogni scherzo vale, ma che sia uno scherzo che sa di sale.
(Proverbio)



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Il fine di uno scherzo non è quello di degradare l’essere umano ma di ricordargli che è già degradato.
(George Orwell)



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L’umanità si prende troppo sul serio. È il peccato originale del mondo. Se l’uomo delle caverne fosse stato capace di ridere, la storia sarebbe stata diversa. (Oscar Wilde)



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Datemi, o Signore, il senso del ridicolo. Concedetemi la grazia di comprendere uno scherzo, affinché conosca nella vita un po’ di gioia e possa farne parte anche ad altri.
(Tommaso Moro)



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Ricordo quella volta che mio padre mi comprò i coriandoli. Fu un carnevale bellissimo, mi divertii un casino. Fu l’unica volta, perché l’anno dopo mio padre non mi volle più comprare i coriandoli. Mi rimproverò che l’anno prima li avevo buttati tutti.
(Mauroemme)




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Carnevale, giorno sempre triste per me che amo la quiete ed il silenzio
(Edmondo De Amicis)




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San Valentino e Carnevale cadono nello stesso mese. Trovo stupido mettere così vicino due feste di maschere.
(Francesco D’Antonio)




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Secondo me vengono indossate più maschere a natale che a carnevale.
(postofisso2012, Twitter)





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view post Posted on 2/3/2016, 18:38
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Viva i coriandoli di Carnevale


Viva i coriandoli di Carnevale,
bombe di carta che non fan male!
Van per le strade in gaia compagnia
i guerrieri dell’allegria:
si sparano in faccia risate
scacciapensieri,
si fanno prigionieri
con le stelle filanti colorate.
Non servono infermieri
perchè i feriti guariscono
con una caramella.
Guida l’assalto, a passo di tarantella,
il generale in capo Pulcinella.
Cessata la battaglia, tutti a nanna.
Sul guanciale
spicca come una medaglia
un coriandolo di Carnevale.




Gianni Rodari







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view post Posted on 20/2/2020, 22:41
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Carnevale


È tornato Carnevale.
Per la strada, tra un inchino
e una buffa riverenza,
vanno allegri un Arlecchino,
Colombina, Pantalone,
Corallina, Balanzone,
e Rosaura con Brighella
a braccetto a Pulcinella.

“Fo’ l’inchino……Serva sua”
“E io fo’ la riverenza, Eccellenza….!”
E giù risa, scherzi, grida e schiamazzi
di fanciulli e di ragazzi.


HC98

 
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view post Posted on 24/2/2020, 01:56
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view post Posted on 25/2/2020, 09:39
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view post Posted on 9/2/2024, 06:58
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view post Posted on 9/2/2024, 20:23
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view post Posted on 13/2/2024, 16:18
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